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Chef de projet industriel (H/F)

Date de publication : 15/07/2021
Entité : Siège
Localisation : Rians (18220)
Type de contrat : CDD (18 mois)

Entreprise

La laiterie familiale Rians est ancrée au cœur de la France depuis 4 générations et bientôt 120 ans. Ses valeurs d’exigence, d’inventivité et de respect rassemblent 1400 collaborateurs autour d’un projet ambitieux : fabriquer des produits laitiers gourmands, et les distribuer dans le monde entier. Réputée pour la qualité de ses fromages AOP et produits ultra-frais (desserts, yaourts), l’entreprise occupe des positions de leadership sur le Crottin de Chèvre, la Crème Brûlée ou la Faisselle entre autres, en France et sur un certain nombre de marchés à l’international.

Poste

Dans le cadre d’un projet d’innovation de l’atelier Chèvres Affinés, Rians recrute un ou une :

Chef de projet industriel (H/F)
Pour une mission de 18 mois – basée à RIANS (18)
A partir du 1er décembre 2021

Mission principale : Assurer l’industrialisation d’un nouveau produit au sein de la fabrication de l’atelier Chèvres Affinés.

Rattaché(e) au directeur de fromagerie, les missions principales du poste sont :
- Définir et suivre le retroplanning du projet
- Définir des protocoles d’essais et les réaliser
- Définir les paramètres du processus de fabrication ainsi que les points importants de maitrise en garantissant la conformité qualité et réglementaires des produits
- Contribuer à l’écriture des cahiers des charges machines et équipements (fabrication et emballage)
- Coordonner les mises au point techniques avec les équipes internes et prestataires extérieurs
- Participer à la formalisation de l’analyse HACCP, des documents qualités et des supports d’enregistrements
- Animer le plan de communication du projet auprès des équipes de production, des travaux neufs, de la R&D et de la qualité
- Assister les équipes de production au démarrage des produits, fournir une synthèse technique des éléments du produit

Profil

Profil recherché

De formation supérieure en agroalimentaire, vous avez dans l’idéal une première expérience en gestion de projet et une connaissance technique en industrie laitière.
Vous êtes capable de piloter une équipe projet transverse.

Vous êtes apprécié(e) pour votre sens de la communication, votre autonomie, votre rigueur et votre aisance rédactionnelle.

Ce poste représente une belle opportunité pour une personne souhaitant rejoindre un groupe français et familial à taille humaine, attaché à ses terroirs et à la qualité de ses produits, porteur des valeurs d’inventivité, de respect et d’exigence.