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Responsable Sécurité Sanitaire Groupe (H/F)

Date de publication : 19/11/2019
Référence : RSSG
Entité : Siège
Localisation : RIANS
Type de contrat : CDI

Entreprise

La Laiterie RIANS, Entreprise familiale indépendante depuis 1901 (1300 personnes, 15 sites de production, 280 millions d'euros de CA, export dans 50 pays), acteur réputé en France et à l'Export dans les Spécialités de Fromages Blancs et de Yaourts, de Desserts et de Fromages AOP.

Recrute :

1 RESPONSABLE SECURITE SANITAIRE GROUPE (H/F)
Statut Cadre - Poste en CDI basé à Rians (BOURGES)

Poste

Rattaché(e) au Directeur QSE Groupe au sein d’une équipe de 6 personnes vous serez en charge de contribuer au déploiement de la qualité au sein du groupe Rians sur la partie sécurité sanitaire.

Vos missions :

En qualité d’expert HACCP du groupe,
Réaliser les études de risques sanitaires sur un périmètre de 10 ateliers, participer aux
révisions annuelles, valider la pertinence des études.

Auditer les sites de production du groupe et les fournisseurs selon le référentiel IFS

Accompagner les ateliers dans les investigations des non-conformités et dans l’identification des plans de maitrise sanitaire.

Assurer la veille règlementaire, scientifique, technologique et médiatique en terme de sécurité sanitaire et préoccupations alimentaires des consommateurs en France et en Europe.

Suivre les indicateurs sanitaires des ateliers et gérer les éventuelles dérives.

Assister le Directeur QSE Groupe dans le pilotage des gestions de crises sanitaires.

Profil

Idéalement issu d’une formation Ingénieur agroalimentaire spécialisée en qualité ou équivalent.

Vous justifiez d’une première expérience de 3 ans minimum en tant que Responsable qualité d’un site de production agroalimentaire.

Vous maitrisez la microbiologie appliquée aux risques sanitaires
Vous maitrisez la méthode HACCP et avez une réelle capacité à réaliser des études de risques sanitaire selon cette méthode.
Vous connaissez les référentiels IFS, BRC et avez la capacité à endosser le rôle d’auditeur interne
Vous êtes à l’aise en animation et formation de groupe,
Vous maitrisez Excel, vous êtes rigoureux(se), vous avez les soucis du détail, vous savez être synthétique, et vous vous inscrivez dans une démarche de facilitateur